香蕉和紅薯一起吃容易發生不良反應，建議不要同時食用，更不要過量食用。但發生不良情況是因人而異，也可能有的人吃了之後不會產生任何不良症狀。香蕉含澱粉，蛋白質，維生素B，維生素E，維生素C，而紅薯富含澱粉，維生素A，兩種食物同時食用，容易影響腸胃消化，造成脹肚子的情況，而且還有可能伴隨胃反酸現象。過量食用的話，容易造成食物在胃中長期停留，產生胃毒，嚴重的甚至有可能出現慢性中毒情況。香蕉消化比較快，如果是先吃香蕉的話，過一，兩個小時左右就可以吃紅薯;如果是先吃紅薯的話，則至少要過4,5個小時之後才能吃紅薯。
