核桃油營養成分表是怎樣的

核桃油的營養成分表如下：不飽和脂肪酸含量佔百分之九十以上，脂肪酸組成櫚酸百分之五點一、硬脂酸百分之二、油酸百分之十八點一、亞油酸百分之六十五點四、亞麻酸百分之九點四、維生素E每100克含22.84毫克，鈣每100克含1.6毫克、鐵每100克含0.4毫克。每500毫升核桃油的營養價值是花生的6倍，大豆的8.5倍，肉類的10倍，雞蛋的12倍，牛奶的25倍，具有獨特的滋補、營養、保健作用，被譽為珍貴的高階營養保健油。