真空包裝的粽子可以冷凍嗎

真空包裝的粽子可以放進冰箱冷凍，一般不會影響食用。不過真空包裝的食物一般在低氧或無氧環境中儲藏，使微生物喪失了生存條件，達到食品的新鮮，無病腐發生的目的。所以，如果是近期食用粽子放入冰箱內的冷藏即可，不會影響口感，如果不是近期食用且要儲藏兩個星期以上就要放入冰箱冷凍層，防止發生病變，不過最好要在三個月內吃完，防止粽子腐敗變質，影響口感。