木耳包的餃子冷凍後可以吃嗎

木耳包的餃子冷凍之後子沒有變質，還是可以吃的。餃子對儲存條件有一定的要求。一般速凍餃子要求在-18℃儲存，這一低溫可使餃子品質比較穩定。如果高於該溫度，保質期會相應縮短。

餃子，是中國北方傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是中國河南南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為藥用，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。