花生豆腐怎麼做好吃

花生豆腐主料：豆腐(北)200克。

輔料：花生仁（生）20克。

調料：香菜10克,植物油30克,姜5克,鹽3克,味精1克,香油2克。

做法:

1、 豆腐洗淨切成小塊；

2、 姜、香菜洗淨切成末備用；

3、 把豆腐塊用開水煮透，倒出備用；

4、 花生米用開水煮透，撈起瀝乾，放入油鍋中炸熟，撈出去掉外皮；

5、 放薑末、豆腐塊、花生米、鹽、味精、香油在碗中拌勻，撒上香菜末，入碟即可。