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炸好的豆腐炒瘦肉較好吃。
炸豆腐炒瘦肉具體做法:
1、材料:炸豆腐適量、瘦肉適量、蔥頭適量、生抽適量、蔥適量、鹽適量、蒜頭適量;
2、將豬肉切絲,將豆腐準備好,將豆腐切大塊;
3、起油鍋,放入豆腐,進行煎炸,待豆腐變成金黃色後撈起,瀝乾;
4、另起油鍋,爆香蔥頭,蒜頭,下肉絲炒香;
5、加入炸豆腐,新增適量的水,鹽,生抽稍煮三分鐘;
6、待豬肉煮熟後,加入蔥段,翻炒均勻,上盤即可。
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