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海魚燉湯的營養價值
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海魚
燉湯
的營養價值:
海魚富含
蛋白質
、脂肪、維生素和礦物質等,能夠為人體提供多種氨基酸、多種維生素和多不飽和脂肪酸,有很好的保健作用。海魚富含鈉、鉀、鈣、磷、鋅、硒等礦物質,對補鐵有益,魚含鈣多,多吃可預防骨質疏鬆症。海魚含有較多的卵磷脂,在一定程度上可增加智力,控制腦細胞的退化,並且有抗衰老的功效。海魚的蛋白質百分之95可被人的腸胃消化和吸收,患膽結石症、胰腺病的人,可以食用魚肉,就是因為它易於被人體消化吸收,不會刺激膽囊、胰腺。
標籤:
燉湯
海魚
營養價值
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