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澳洲龍蝦的做法步驟:
1、龍蝦切件處理好。
2、燒熱鍋倒入比平常炒菜多一倍的橄欖油,放入蒜姜。
3、中火爆出香味加入蔥白繼續爆香,然後盛起備用。
4、將龍蝦放入大火爆炒。
5、炒片刻後加入少許胡椒粉以及料酒,蓋上鍋蓋略燜片刻再開啟鍋蓋。
6、將盛起的姜蒜蔥白重新倒入。
7、翻炒均勻。
8、再將香菜以及蔥葉一起放入。
9、只需炒片刻即可熄火上碟。
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