做法：
原料：羊腿1個，青蘿蔔1個，白菜半棵，紅薯粉條200克，姜，蔥1根，香菜，鹽，料酒。
步驟：
1、羊腿肉洗淨，用刀小心剔掉，切塊；
2、肉和骨頭一起焯水洗淨；
3、蘿蔔去皮切滾刀大塊，薑切片，蔥切大段；
4、粉條洗淨用溫水泡軟，白菜葉撕大片洗淨備用；
5、取砂鍋，放入羊骨和羊肉，姜，蔥，和足量的水；
6、大火燒開後，調入料酒，改小火燉一個半小時至湯汁呈乳白色；
7、放入蘿蔔塊，再燉30分鐘，至蘿蔔爛，調入鹽；
8、加入白菜；
9、加入泡軟的粉條，大火燉5分鐘；
10、起鍋後加入香菜即可。
