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主料:羊肉500克,紅蘿蔔300克,生薑少許。
輔料:香菜、食鹽、胡椒,醋適量。
做法如下:
1、將羊肉洗淨,切成2釐米見方的小塊;
2、紅蘿蔔洗淨,切成3釐米見方的小塊;
3、香菜洗淨,切斷。將羊肉、生薑、食鹽放人鍋內;
4、加入適量的水,火燒開後,改用文火煎熬1小時;
5、再放入蘿蔔塊煮熟。放人香菜、胡椒即可食用。
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