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1、將西蘭花洗淨切塊備用
2、鍋裡放入適量的清水燒開，放入西蘭花灼，待西蘭花變色即可撈出備用
3、將輔料切好備用
4、鍋裡放入多些的油燒熱，爆香生薑大蔥，放入西蘭花翻炒
5、西蘭花翻炒均勻後，就放入大蒜末，翻炒均勻即可出鍋了（因為西蘭花灼過水不需要炒的太久，所以我們的速度要快哦）
6、一份簡單的素炒西蘭花就做好啦
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