榨檸檬汁要去皮嗎

榨檸檬汁要去皮的。

剝檸檬皮:檸檬黃色的外層果皮，它有一種獨特的芳香氣味，可以放入菜餚或飲料中調味。檸檬皮與果肉間的白瓤，有苦味。去皮榨的檸檬汁不會發苦。

當剝檸檬皮時，應注意不要帶上那些白瓤。下面為介紹剝檸檬皮和切割檸檬皮的一些方法。

1、可以用小刀垂直切下檸檬皮。

2、也可以使用蔬菜削皮器切下檸檬皮。

3、如果不小心帶了些白瓤，使用刀切或刮掉它。

4、按所需寬度切絲

5、如果想得到檸檬屑，可以使用蔬菜刨

6、你還可以使用檸檬刨得到檸檬屑