味精放太多了怎麼辦

1、若煲湯時放過多味精，則可將湯倒出一些，然後加入煮開的水進行稀釋。

2、若炒菜時放過多味精，則需要具體情況具體分析。可以加水稀釋，也可以放適量的糖調整味道。

注意：

1、放入過多味精時，不可加醋或加鹽，否則會使味精發生反應，或者菜餚中的鈉離子增多，不利於人體健康。

2、要注意控制好味精的量，可以把味精放在專門放佐料的瓶子裡，每次使用時倒出適量的味精。