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甜麵醬可以做紅燒魚嗎
經驗
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這要看個人的
口味
了。
主料:海魚1條,五花肉50克;輔料:
植物
油1湯匙,料酒1湯匙,蔥2段,姜3片,蒜3瓣,醬油1湯匙,鹽一勺
做法:
海魚刨肚去腸清洗乾淨,蔥切段,姜、蒜切片,五花肉切條;炒鍋放入一湯匙植物油,放入蔥、姜、蒜煸出香味;放入五花肉翻炒;待五花肉煸至出油變成金
黃色
,放入一大勺醬油;五花肉在醬油裡稍燉一會,燉出香味;鍋中放入適量的水,水量要一次放足,放入一湯匙的料酒;放入魚,大火燒開,轉中小火燉15分鐘;放適量的鹽調味,大火收一下湯汁,即可起鍋;裝盤後放適量的香菜和紅椒絲裝飾。
標籤:
紅燒魚
甜麵醬
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