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狗肉研碟怎麼做
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主料：生淨狗肉5000克。
配料：蔥結250克，姜塊50克，桂皮10克，八角5克，醬油500克，精鹽25克，白糖250克，紹酒250克。
做法：
將狗肉切成12釐米見方的大塊，入
沸水
氽後，入大鍋。將全部
調料
一起下鍋，加清水淹沒原料，旺火燒沸騰。再用中火，煮至酥爛出鍋，冷卻後拆骨，根據需要切片裝盆，食用時按各人愛好外帶所需的佐料。
標籤：
研碟
狗肉
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