糕點麻條的做法

將面粉放在案板上，在麵粉中間挖一個洞，將雞蛋打入洞中，再放進芝麻和白糖，攪拌麵粉和配料至晶瑩剔透；將揉好的麵糰用擀麵杖擀成0.5釐米厚的薄片，擀皮的過程中注意撒幹澱粉，防止麵糰粘住；然後將擀好的薄面片，切成5釐米長、0.5釐米寬的條待用；將鍋中倒入油並開火，待油7至8成熱時，把芝麻條放入，炸至金黃色鬆脆時撈出，等麻條降溫後裝盤即可。