紅薯嘌呤高嗎

紅薯每100克含食物嘌呤小於50毫克，屬於低嘌呤食物。

1、紅薯塊根富含蛋白質、澱粉、 果膠、纖維素、 氨基酸、維生素及多種礦物質。

2、紅薯原名番薯，又名紅芋、甘薯、蕃薯、大米、番芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。

3、紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫