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鐵鍋煮醋中毒是怎麼回事
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鐵鍋煮醋中毒是因為醋是酸性,鐵和酸會產生化學反應,會導致慢性中毒。鐵鍋是烹飪食物的傳統廚具,一般不含有毒物質,但遇水時長會
氧化
。鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等。
標籤:
鐵鍋
中毒
怎麼回事
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