大米怎麼煮都煮不熟是怎麼回事

通常大米是很容易煮熟，大米煮不熟的原因可能有以下三種情況：

水達不到沸點。氣壓決定水的沸點，比如高山氣壓低於1標準大氣壓，水不到100度就沸騰了，這種情況用高壓鍋可以解決，可能是鍋漏氣嚴重，建議把鍋縫捂嚴實；大米與水的比例不合適；米有問題，可能是假大米。