酸奶什麼時候喝好是飯前還是飯後

喝酸奶的最適宜時間應在飯後2小時以內，此時胃液的pH值一般已升至5左右，較適宜嗜酸乳桿菌的存活與生長，從而有利於發揮其獨特的保健功效。飲用酸奶前後最好不要服用藥物。

酸奶（Yogurt）是乳製品的一種，由動物乳汁經乳酸菌發酵而產生。

市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多，不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。