三文魚做法寶寶吃

步驟/操作：

1、三文魚切塊，剁成肉泥。

2、取1/4橙子，將橙汁擠入三文魚肉中，攪拌均勻，醃製15分鐘。

3、起鍋燒水，水開後放入油麥菜焯水1分鐘。

4、將油麥菜撈出切碎。

5、將油麥菜碎、中筋麵粉加入三文魚中，加適量水，攪拌均勻，至麵糊粘稠且易滑落。

6、開小火，鍋內刷少許油，舀入麵糊，將麵糊攤薄一些，煎至底部凝固。

7、底部凝固後再翻面，煎至兩面金黃。