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原料:適量鮮蝦、鹽少許。
做法:
1、把鮮蝦買來洗淨、剝皮、去蝦線,再洗一遍。
2、在案板上將蝦切碎剁成肉泥,盛在小碗裡。
3、加上些許調料鹽。
4、攪勻,上鍋蒸。
5、大約10分鐘後出鍋,放涼不燙時加一點點香油,有調味去火的功效。
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