鴿子蛋真的營養價值很高嗎

鴿子蛋營養價值很高。鴿子蛋富含優質蛋白質、磷脂、鐵、鈣和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等營養成分。蛋白質和脂肪含量雖然稍低於雞蛋，但所含的鈣和鐵元素均高於雞蛋。鴿子蛋具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒，治療陽痿、營養不良；主要用於腎虛所致的腰膝痠軟，疲乏無力，心悸失眠等症；在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預防麻疹又有解毒功效；有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治癒疾病，會使人精力旺盛，容光煥發，面板豔麗。