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糖漿,是通過煮或其他技術製成的粘稠的、含高濃度糖的溶液。
用料:紅糖500g,冰糖100g,水500g。
1、鍋內放入500g水。
2、燒開後放入紅糖、冰糖,燒至融化。
3、水開後不停攪拌,以免糊鍋發苦。
4、熬至紅糖水呈濃稠狀,關火待涼。
5、將紅糖漿小心倒入玻璃容器中,常溫儲存即可。
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