水芹菜有螞蝗怎麼洗

首先用鹽水浸泡，然後清水沖洗。最重要的是，烹飪過程中確保煮熟，這樣才能有效殺死各類病蟲。每100克水芹菜可食用部分中含蛋白質2.5克，脂肪0.6克，碳水化合物4克，膳食纖維3.8克，維生素c含39毫克。另含有揮發油、甾醇類、醇類、脂肪酸、黃酮類、氨基酸等物質。具有較高的藥用價值。