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豬肉芹菜的餃子用哪種芹菜
經驗
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普通的芹菜就可以了,也可用香芹,香芹嫩,味道會更好,
豬肉
芹菜
餃子
做法如下:
準備好豬肉、芹菜、餃子皮、油、鹽等
材料
;將芹菜擇去葉子,留梗,洗去泥;鍋裡燒上水;將芹菜切段,放入沸水中焯熟;將芹菜從鍋裡撈出來晾涼,擠出水份;將芹菜、蔥白、姜放在案板上切碎;將切好的芹菜與大蔥末、薑末一起放在盆裡混合;豬瘦肉取出,切成小塊,放入攪拌機絞成肉餡;將餡好的肉餡也放入盆中,稍稍攪拌一下;適量放入醬油、料酒、精鹽、油等調味;攪拌均勻後就可以用餃子皮來包了;最後將包好的餃子放鍋裡煮就完成了。
標籤:
芹菜
餃子
豬肉
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