冷凍肉是殭屍肉嗎

冷凍肉不是殭屍肉，保鮮室對於肉類來說只有三天的儲存時間，一旦超過時間，肉類就已經有些變質，不能食用了，尤其在室溫較高的夏天，肉類儘量不要放在保鮮室。

冷凍肉是指畜肉宰殺後，經預冷排酸，急凍，繼而在-18℃以下儲存，深層肉溫達-6℃以下的肉品。優質冷凍肉一般在-28℃至-40℃急凍。