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使用高壓鍋蒸米飯的關鍵是時間和水的比例。
具體操作如下:
1、將手掌壓在洗好的米上面,放入與手掌平行的水即可。
2、開大火,聽到高壓鍋的閥響過一段時間,大約一分鐘後,開小火。再煮5至10分鐘即可。
注意:關小火不宜過小,否則煮出來的米飯較為生硬。
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