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黑米包粽子需準備食材:粽葉、黑米、糯米、大米、紅棗、葡萄乾。一共3步,下面是黑米包粽子的詳細操作:
操作/步驟
1、泡米
將大米、黑米、糯米洗好後,提前一個晚上泡好。
2、用線纏好
用勺子挖米的時,帶上幾個葡萄乾和紅棗,壓實,用線纏好。
3、小火煮
大火開鍋後,轉小火煮2個小時,關火燜2個小時即可。
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