法式煎鵝肝怎麼做

原料：鵝肝80克、黑胡椒汁10克、黃油2克、牛奶適量、麵粉適量。

做法：

1、先將鵝肝切成厚片，用牛奶浸泡5小時後備用；

2、然後在鵝肝片上塗上麵粉，在不粘鍋裡用黃油煎成兩面金黃色；

3、最後將黑胡椒汁澆到鵝肝上即可。