酸蕎頭酸蕎頭炒什麼最好吃

一般人會用酸蕎頭炒豬腸，酸蕎頭炒豬腸是一道美味的菜品。

酸蕎頭炒豬腸的做法：

食材：豬腸300克、酸蕎頭100克、油適量、鹽適量、姜適量、紅辣椒適量、醬油適量。

步驟：

1、將豬腸處理乾淨，切斷。

2、紅辣椒切絲，姜切成末。

3、向熱油鍋裡放姜。

4、接著放入酸蕎頭和紅辣椒絲翻炒。

5、翻炒片刻，將豬腸放下去繼續炒。

6、放適量的鹽，醬油即可。

注意：處理過的豬腸不要炒太久，否則會影響味道。