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木瓜燉牛奶的完整做法
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主料:木瓜半隻,鮮
牛奶
一杯,雞蛋;木瓜去皮,切成小方塊兒,放在專用的瓷制的燉盅裡,備用。雞蛋只取蛋清,用力
打發
至起泡。在打發的蛋清中加入牛奶,再繼續打發。把打發好的牛奶蛋清緩緩倒入裝了木瓜的燉盅裡。蒸鍋倒入清水,大火燒開,再把燉盅放入,改用中小火燉蒸十五分鐘,即可。
標籤:
木瓜
牛奶
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