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魚糕可以做香蒸魚糕、香煎魚糕、雜蔬燴魚糕等。以香蒸魚糕為例,共分為3個步驟,以下是做香蒸魚糕的詳細操作:
操作/步驟
1、處理食材
魚糕、萵筍洗淨切片,萵筍擺蒸鍋裡最下方,木耳其次,最上面是魚糕,擺幾根幹黃花。
2、調味
碗中加入鹽、雞精,加開水。淋到碗裡,稍微多一點水。
3、完成
上鍋蒸大概15分鐘,撒上蔥花即可。
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