魚糕要怎麼炒才會好吃

魚糕本身含鹽味，味道鮮美，可以做清蒸魚糕，方法如下：

材料：魚糕500克，生抽、水澱粉、剁椒醬、白醋、番茄醬各適量。

製作步驟：

將魚糕切成片。放在盤子中擺放好。放入鍋裡大火蒸15分鐘。適量生抽、水澱粉、少許剁椒醬、白醋、番茄醬，調成汁待用。魚糕蒸熟後，另起鍋將調料汁燒製濃稠。在蒸好的魚糕上倒入做好的調料汁即可食用。