山藥要怎麼炒才好吃

材料準備：

山藥，青紅椒，蒜片，食用油，鹽。

操作方法：

1、將所有原材料備好。

2、把山藥去皮後切成菱形，浸泡清水備用。

3、把青紅椒切片備用。

4、鍋內入油，油熱後放入蒜片炒香後，放入山藥片翻炒。

5、倒入青紅椒片繼續翻炒，加入適量鹽調味，起鍋裝盤即可。