豆角炒山藥怎麼做好吃

用料主料：豆角200克，山藥200克。

輔料：花生油20毫升，鹽少量，料酒10毫升，蠔油25毫升，姜5克。

步驟：

1、準備食材：山藥去皮後切塊用水洗淨。山藥去皮時最好戴上一次性手套，否則手會癢；

2、熱鍋放油，放入蔥和姜爆香；

3、放入豆角，山藥，放入鹽少量，料酒10毫升，再放入蠔油；

4、放入適量水，小慢燉豆角要熟透再食用。