酸豆角炒雞蛋怎麼做好吃

酸豆角炒雞蛋的做法步驟 ：

1、酸豆角洗淨，切小段，蒜瓣切碎；

2、雞蛋磕入碗中，攪打均勻；

3、鍋燒熱後，倒入2大勺油，油燒至滾熱後，倒入蛋液，迅速用筷子攪散並煎黃，盛起待用（一直用大火）；

4、放入蒜末炒香，倒入酸豆角；

5、炒至酸豆角乾爽後，倒入適量的油稍微炒一下 ；

6、倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻，並放適量的雞粉炒勻即可出鍋。