土豆炒肉的做法：
材料：土豆1個、瘦肉、番茄醬、鹽、味精；
步驟：
1、把土豆切塊，滾水焯熟；
2、瘦肉切片，放入油鍋炒熟；
3、再加土豆塊、番茄醬、少許水翻炒；
4、最後加鹽、味精調味即可。
土豆炒豆乾的做法：
材料：土豆2個、豆乾4片、青椒1個、辣椒醬1小勺、蠔油、鹽、花椒粉、植物油；
步驟：
1、土豆去皮，切成條，豆乾切條，青椒切絲；
2、熱鍋涼油，放入辣椒醬炒出香味，放入豆乾條慢慢煸炒一兩分鐘；
3、放入土豆條翻炒幾下，放入蠔油、花椒粉，烹入多半碗開水，改小火，便於入味；
4、土豆條八成熟時放鹽，放入青椒絲，翻炒出鍋。
