蝦皮怎樣儲存比較好

1、冷凍：我們可以把買來的蝦皮用食品保鮮袋裝好，把事先裝好的蝦皮放進去冷凍層，記住，不要放入冷藏室。

2、焙乾：先把蝦皮好好洗幾遍，去掉沙子和蛋白質分解物，這樣就能夠除去一部分水溶性的亞硝胺和鹽。然後把蝦皮在鍋裡小火徹底焙乾，再分裝放到冰箱中儲存。

3、鹽水儲存：用清水將蝦皮洗乾淨，然後我們選擇把蝦皮放入鍋內，之後我們再及時的加入適量鹽與水同煮，然後我們等到水開後將蝦皮撈出來，放在籃子裡瀝乾，然後放在乾淨的塑料袋裡密封起來貯存即可。