自制泡菜方法步驟

自制泡菜所需食材有包菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、鹽、白醋、青花椒、白糖、泡椒。共分為4個步驟，以下是自制泡菜的具體操作：

操作/步驟

1、準備食材

將白蘿蔔、包菜、胡蘿蔔，分別洗淨切成自己喜歡的形狀。

2、切泡椒

將泡椒切斷備用。

3、加入白糖和鹽

將蔬菜放入碗裡，加入1:1的白糖和鹽拌勻。

4、靜置2小時

然後加入泡椒、青花椒、白醋拌勻，靜置2個小時即可。