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自制實蛋教程,可以直接蘸料吃,也可以煎炒炸。大家可以嘗試一下。
準備6個雞蛋。
敲碎一頭,倒出蛋液。
加入一小勺食用鹼,一小勺鹽。
加入適量清水。攪拌均勻。
蛋殼清洗乾淨,把蛋液倒入蛋殼中。不要灌滿,九成高就可以了。
把雞蛋坐在瓶蓋上,放上蒸鍋。
蒸十分鐘即可出鍋,可以自制蘸料蘸著吃,也可以煎炒炸喔。
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