啤酒酵母能發麵嗎

方法步驟如下：

1、放入麵粉中，加入涼水，揉大約10分鐘，盆光面光即可；

2、麵糰放盆中加蓋，發酵2小時左右；

3、麵糰發酵至原來的2到3倍大，拿出再揉10分鐘；

4、然後做成饅頭或包子，成品再醒15分鐘，放入鍋中，涼水蒸15分鐘即可；

5、蒸好後不要揭蓋，讓饅頭或包子再鍋中燜五分鐘後起鍋即可。