超市的肉不一定是三淨肉，如果到超市正好看到攤販在殺雞、殺魚，或者販賣的人告訴你這是現宰的鮮肉，這就不是三淨肉，三淨肉是一個佛教術語，指信徒沒有看見、聽說或懷疑為了自己而殺死的動物之肉類。
還有五淨肉的說法，是上述三個加上自然死亡，以及被其他鳥獸殺死食餘的肉。九淨肉又加上了：第六不為己殺，第七生幹（非由湯火而熟），第八不期遇，第九前已殺。
三淨肉應具備三個條件：
第一、眼不見殺，即沒有親眼看見動物臨死的悽慘景象；
第二、耳不聞殺，即沒有聽見它慘叫的聲音；
第三、不為己所殺，即不是為了自己想吃才殺的。
