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1、葫蘆籽炒法可以參考炒葵瓜子,需要材料:茴香、食鹽、葫蘆籽若干。
2、步驟如下:
(1)準備好茴香放置一側備用。
(2)葫蘆籽用水洗乾淨之後,在陰涼處晒乾等待使用。
(3)鍋子燒熱後,依次放入葫蘆籽和茴香小火不停翻炒,可以聽到炸開的聲音。
(4)直到葫蘆籽變色炒出香味,聲音變得斷斷續續即可說明炒好了,加入食鹽翻炒出鍋。
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