薯片的好處

薯片最大的好處是快捷，可以在短時間填飽肚子。

薯片的主要原料土豆，含有豐富的維生素B1，B2，B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素，氨基酸，蛋白質，脂肪和優質澱粉等營養元素。但是部分B族維生素在高溫下熱穩定性不高，在烹調中容易被破壞。

常見薯片是由土豆經過切片、在高溫下與油一起加工製成，一般含有30%至40%脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中還含較高鹽。