北方包粽子用什麼包

北方用紅棗，豆沙，果脯等包粽子。南方則有綠豆，五花肉，豆沙，八寶，火腿冬菇，蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽，浙江嘉興粽子為代表。2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。

粽子由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮，日本及東南亞諸國。