關於一種鹼性食物大麥若葉青汁

大麥若葉青汁是一種均衡含有人體所需六大基本營養素及幾十種微量元素、具有顯著排毒功效，是可營養細胞的高鹼性純天然健康食品。大麥若葉青汁，原材料是大麥生長到20至30公分的幼苗，因為此時期的幼苗所含各種營養素最為豐富，所以只選用此時期的幼苗為原料。

大麥若葉青汁含多種天然維生素及礦物質維生素。礦物質雖然在人體內總的比例不高，但是卻參與了人體一些重要的生命活動，比如能量代謝、細胞的修復、酸鹼的平衡、各種激素類生成、免疫細胞的維護等等。並且很多維生素都是很好的抗氧化成份。