怎樣讓酸奶更凝固更硬些

讓酸奶更凝固，更硬的做法如下：

1、準備一個奶鍋，沒有奶鍋的找一個乾淨的鐵碗，倒入兩盒250毫升的鮮奶，然後放在灶臺上加熱。

2,.等加熱到80攝氏度後，加入100毫升的白涼粉粉劑。

3、一邊加熱一邊攪拌，小火，不要讓奶沸騰，讓它於白涼粉粉劑融合。

4、把老酸奶的菌種挖一小勺放入酸奶杯底部， 等煮好的鮮奶與白涼粉融合的時候放置一邊冷卻到50攝氏度，然後倒入酸奶小杯。

5、放到酸奶機裡面，調好時間，調時6個小時即可。

6、取出來完美成型。