蒸魚的蔥絲怎麼變卷

蒸魚的蔥絲變卷方法：將蔥絲泡在冷水中，自然形成漂亮的捲曲狀，而且，蔥絲越細，捲曲效果越好。切蔥絲的方法：取一段蔥葉洗淨，然後將蔥葉從頭到尾輕輕壓一下，把蔥葉壓扁。把壓扁的蔥葉平放在案板上，用刀尖或牙籤劃成細長的蔥絲，然後按照放在水裡泡就能讓蔥絲變捲曲了。