怎樣處理蔥花捲的蔥蒸後不變色

可以用如下方法處理：

1、先將蔥花切好，放在油裡拌一下；

2、將拌好的蔥花在放到揉好的麵餅裡；

3、開始用麵餅製作花捲；

4、將花捲放在鍋中蒸一段時間直到蒸熟，這樣蒸出來花捲的蔥就是綠色的。

注意：蒸花捲時間不要太長。